ポンヌフのテイクアウト

もうすぐ5月ですが、なかなか収まる気配を見せない新型コロナウイルス。ブライダル業界へのダメージもかなりあります。自粛要請もある中でウエディング会場では新しい動きも始まったようです。

倉敷の老舗フランス料理店「ポンヌフ」は、毎日ランチ営業は満席になる人気レストランですが、この度うれしいテイクアウト「おうちポンヌフ」できました。ローストビーフ丼。牛フィレ丼などの「ランチボックス」、スモークサーモン・ミートローフ・キッシュなどの「真空パック」、スイーツもあります。基本的に予約制。なんと配達もOK！　詳しくはFacebookページ、instagramをチェックしてくださいね♪

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【おうちポンヌフ】パテ・ド・カンパーニュ 1P 600円パテ・ド・カンパーニュは「お肉のパテ」です。パテとはパテ型と言われる型で作ったお肉のパテ。鷄レバーペーストは良く知られてますが、これをベースに豚肉や牛肉(←牛が入るのがポンヌフオリジナル)、背脂や網脂、スパイスを加えて仕上げるのがコレです。とにかく手が込んでます。これはおうちでは作れないので、ぜひおうちポンヌフして下さい。そしてワインと合わせるなら、フランス・ブルゴーニュ地方・ボージョレ村の赤ワインなんてどうでしょうか。そう、ボージョレヌーボーが造られるとこです。ガメイというブドウを使ったライトボディのワイン。最近は自然派ワインでガメイは人気で使われるので、ボージョレの自然派ワインとポンヌフパテとか、めちゃくちゃイケテマスね。 4/20-5/6(未定)までレストラン営業は自粛しております。その代わりテイクアウト営業をしております。受渡し時間 11:00-14:00 / 17:00-19:00 水曜定休日予約歓迎↓ 086-462-8300(10:00-19:00) pontneuf0864628300@gmail.com (お名前・電話番号・メニューと個数・受け取り時間・アレルギー等を明記下さい) インスタDMもOK メニュー等は4/19のポストをご覧下さい！ #ポンヌフ #おうちポンヌフ #パテドカンパーニュ #パテドテイクアウト #おうちごはん #岡山おうちごはん #岡山テイクアウト #フレンチテイクアウト #自然派ワイン #ナチュールワイン #ガメイ #ペアリング

ポンヌフ(@pont_neuf1986)がシェアした投稿 – 2020年 4月月20日午前5時22分PDT